Les céréales du matin :
Elles contiennent des sucres dits "lents" qui ont l’avantage d’être assimilés lentement par l’organisme. Ces sucres diffusent donc de l’énergie (...)

Une sortie, un repas pique-nique ou un événement exceptionnel va avoir lieu dans l’établissement de votre enfant, et vous devez lui préparer son déjeuner qui sera (...)

Manger équilibré = bannir certains aliments ?
Et bien non ! Cette affirmation ne répond à aucune des recommandations actuelles. En effet, on peut manger de tout, un (...)

Le P.N.N.S (Programme National Nutrition Santé) recommande de consommer 5 fruits et légumes par jour.
Les fruits et légumes de l’automne : Artichaut, banane, betterave (...)

Les lipides ont un rôle énergétique, mais pas seulement : ils apportent des acides gras essentiels et sont vecteurs de vitamines liposolubles. Toutefois, le PNNS (...)

Règles simples de base
Limiter le temps passé devant la télévision ou les jeux vidéo. Marcher plusieurs fois par semaine, au moins ½ heure. Pratiquer au moins un sport (...)

Trois textes régissent actuellement la nutrition des enfants en restauration scolaire, à savoir :
Les recommandations du GPEM/DA (Groupement Permanent d’Etude des (...)