Aucun site du Bronze moyen n’est actuellement connu sur le territoire de la commune d’Aix-en-Provence. Cette situation est cohérente avec ce que l’on sait à l’échelle du Midi de la France et de la vallée du Rhône, où les occupations de plein air de cette période sont peu fréquentes. Plusieurs découvertes, pour la plupart effectuées récemment, sont toutefois venues combler cette lacune dans le pays d’Aix.
Sur le site du Baou-Roux, cette phase correspond à une désaffection du plateau et seuls de rares vestiges peuvent être attribués au Bronze moyen. Un site de plaine localisé en prospection au pied de l’éminence, au lieu-dit Le Verger, peut toutefois signaler un déplacement de l’occupation.
Une habitation isolée, matérialisée par un bâtiment sur poteaux porteurs associés à plusieurs silos, a également été découverte au Moullard sud à Lambesc, lors des travaux préalables à la construction du TGV Méditerranée. Il s’agit à ce jour du seul plan d’habitat connu pour cette période en Provence. D’autres petits établissements de plein air ont été mis en évidence à l’occasion de fouilles préventives. C’est le cas aux Terres-Longues à Trets et au Château de l’Arc à Fuveau où seul un petit nombre de structures en creux peut être attribué à cette période (une à Trets et trois à Fuveau). Nous sommes probablement en présence, ici aussi, d’habitats isolés. Le site de Pié Fouquet à Rognes en constitue un autre exemple. Dans le fond d’un petit vallon, déjà fréquenté au Néolithique, un ensemble de structures en creux, comprenant notamment des silos, est attribuable à deux phases anciennes du Bronze moyen (Bronze moyen 1 et 2). Trois d’entre elles ont accueilli des sépultures datées du début de cette période. Une fréquentation domestique ou en lien avec des activités de stockage, peut également être déduite pour cette même époque, mais elle a fourni peu de vestiges. Plus riche en mobilier archéologique, la période du Bronze moyen 2 est marquée par un déplacement de l’occupation sur le site, suivie d’une dernière fréquentation datée du Bronze final 1. La modeste extension de ce gisement suggère, cette fois encore, la présence d’un habitat isolé ou regroupant un faible nombre d’habitations, dont la vocation agricole est suggérée par la présence de nombreuses structures de stockage des céréales.
Si ce type d’établissement, difficile à mettre en évidence quand il n’est pas associé à des vestiges d’autres époques, semble être la norme au Bronze moyen, les habitats de hauteur ne sont pas totalement inconnus. Un bon exemple est donné par le site du Domaine de l’Étoile à Simiane-Collongue qui a livré un important corpus de céramiques du début du Bronze moyen présentant des affinités marquées avec le style italique de Grotta Nuova. Sur ce même gisement, la présence de plusieurs moules en molasse et d’une épingle en bronze brute de coulée évoque la présence d’un atelier métallurgique daté pour sa part de la fin du Bronze moyen.
