Les abeilles et autres insectes pollinisateurs sont des facteurs essentiels de la chaîne alimentaire.
Ceux-ci permettent la pollinisation des plantes et donc leur fructification.
La ville d’Aix-en-Provence participe également à la préservation de ces insectes, en ayant mis en place plusieurs ruches municipales au domaine du Grand Saint Jean ainsi que sur les toits du Grand Théâtre de Provence.