Le Salon du champignon

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Samedi 10 et dimanche 11 novembre 2018, salle Gassendi, 166 avenue Jean Monnet à Aix-en-Provence

Salon du champignon


Samedi 10 et dimanche 11 novembre 2018

Comme chaque année, depuis 39 ans, se tient à Aix-en-Provence le Salon du champignon. Cette exposition d’espèces fraîches permet d’admirer les beautés et la diversité des variétés de champignons, salle Gassendi (Villa Clair Matin, 166 avenue Jean Monnet).

Des spécialistes font observer les différences existant entre des espèces réputées comestibles et d’autres qui au contraire pourraient nous intoxiquer.

Des accidents ont lieu tous les ans par imprudence ou par méconnaissance, c’est l’occasion de développer notre sens de l’observation afin de nous limiter aux spécimens ne présentant pas de risque.

Apportez les champignons que vous avez récoltés. Les mycologues de l’Association Mycologique d’Aix-en-Provence se feront un plaisir de vous aider à reconnaître les espèces de votre panier et vous commentent les détails importants permettant de ne pas les confondre avec d’autres variétés.

Ce salon est organisé par l’Association Mycologique d’Aix-en-Provence en partenariat avec le Muséum d’Histoire Naturelle d’Aix-en-Provence.